(NSZ) Hazánk első ökobaromfi-feldolgozó üzemét Petneházán építik fel, alapkövének letételére augusztus 1-jén került sor. A szabadban, természetes körülmények között nevelt állatokat az új üzemben dolgozzák majd fel.
A bio-, illetve ökobaromfihús iránt igen nagy az érdeklődés a világ fejlett országaiban. Európa kínai éttermeinek egy részét szabolcs-szatmár-beregi baromfihússal látják majd el. A baromfik tenyésztését és a feldolgozóüzem építését a Nyírkércsen bejegyzett Master Good Kft. végzi. A cég ügyvezető igazgatója, ifj. Bárány László a nem mindennapi kezdeményezésről elmondta, hogy Szabolcs-Szatmár-Bereg megye számos településén – például Nyírkarászon, Balkányban vagy Pócspetriben – megszűnt tsz-telepeken, hosszú baromfiudvarokon tápszerek és kemikáliák nélkül nevelik a csirkét, a gyöngytyúkot és az ezüstpulykát. Ezzel megélhetést vagy jövedelemkiegészítést adnak több száz családnak.
Az uniós szabványoknak is eleget tévő feldolgozóüzemet december 15-én adják át Petneházán. Az új üzem kezdő létszáma 120-140 fő lesz. Száznegyven környékbeli munkanélküli átképzését már el is kezdték, ők december közepéig baromfi-feldolgozó betanított munkás képesítést szereznek. A beruházás második ütemében, 2004 végén újabb 50 dolgozót vesznek fel az üzembe.
Az ízletes, nagymamánk korát idéző baromfihúsból jut a hazai nagyáruházak hűtőpultjaira is, de ennél is jelentősebb lesz az export. Németország és Svédország is a nagyobb vevők közé számít majd, de egy Londonban működő kínai cég lesz a legnagyobb megrendelő. Mint ismeretes, a világhírű kínai konyha egyik legfontosabb alapanyaga a baromfihús. A kínaiak néhány nappal ezelőtt Nyírkércsre küldték mesterszakácsukat, aki itt kínai fűszerek felhasználásával kísérleti sütést-főzést végzett, majd elégedetten jelentette kedvező tapasztalatait a főnökeinek.
A londoni cég meg sem várja az új üzem felépülését, a régi üzemben feldolgozott termékekből máris rendelt. A kínaiak rögvest elkészítették a címkéket, az exportra kerülő nyírkércsi csomagolt baromfihúsra angol és kínai nyelvű címke kerül.
Élelmezés / Magyarország 2003. augusztus 6.